Nesta sexta– feira (13), o Manhã Brasil contou com a participação da nutricionista, Kelly Camargo, que trouxe uma receita de arroz Natalino saudável para o Natal.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz integral
• 4 xícaras de água quente
• 1 cebola roxa picada em cubinhos
• 4 dentes de alho picados
• 2 paus de canela
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Suco de 2 laranjas
• Raspas de laranja
• ½ xícara de nozes picadas
• 10 unidades de Damasco seco cortados em fatias finas
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• Salsinha picada a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma panela refogue a cebola, o gengibre e alho no azeite, despeje o arroz, deixe refogar bem e acrescente as folhas de louro, pau de canela, cúrcuma, sal e o suco de laranja. Adicione a água quente e deixe cozinhar até a água secar. Depois do arroz pronto acrescente as raspas de laranja, as nozes picadas, damascos picados e decore o arroz com salsinha picada por cima e algumas nozes.

Para mais receitas: Instagram @kellycamargonutri