Nesta segunda – feira (30), o Manhã Brasil contou com a participação da nutricionista, Kelly Camargo, que trouxe uma receita de bolo de frutas secas.

Ingredientes:
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de ameixa seca picada sem caroço
1/2 xícara de damasco picado
1/2 xícara de nozes ou amêndoas picadas
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de essência de baunilha
Raspas de laranja

Modo de Preparo:
Em uma tigela misture com uma colher os ovos, manteiga e açúcar demerara. Adicione a essência de baunilha e as raspas de laranja.
Após isso, adicione a farinha de aveia e amêndoas. Por fim, adicione as frutas secas,nozes ou amêndoas picadas. Na sequência adicione o fermento.
Utilize uma forma de bolo Inglês.Unte com óleo ou manteiga e farinha de aveia. Leve ao forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos.
Depois de pronto decore com leite de coco em pó, frutas secas e castanhas.

Para mais receitas: Instagram kellycamargonutri.