Salada de Abacaxi com Queijo

Ingredientes:
-1/2 abacaxi picado em cubinhos sem a parte branca
-1/2 pimentão verde cortado em cubinhos
-1/2 xícara de queijo provolone picado em cubinhos pode ser também o queijo coalho ou queijo prato
-170 gr de Iogurte natural s/ sabor
-1/2 xícara do talo verde do salsão picado
-1 col. de sopa de azeite de oliva
-1 col. de chá de sal
-Suco de ½ limão
-10 unds de Castanha de caju triturada para decorar(opcional)

Modo de Preparo: pegue um bowl e misture todos os ingredientes exceto a castanha de caju. Depois finalize com as castanhas de caju triturada e leve a salada para geladeira para refrigerar.

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Te vejo lá!

Kelly Camargo
Nutricionista
CRN3-15008