Nesta sexta-feira (22) no programa Manhã Brasil tivemos a participação da empreendedora e comunicadora – Nina Boiago – passando uma receita deliciosa de salada da macarrão, anote aí:

INGREDIENTES:
500 gramas de macarrão parafuso
Água para cozinhar o macarrão
1 Cebola
1 Cenoura ralada
200 gramas de peito de peru defumado cortado em cubinhos (ou presunto)
200 gramas de mussarela cortada em cubinhos
1 tomate picado
1 caixinha de milho
1 caixinha de ervilha
Salsinha picada e folhas de manjericão a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1/2 limão
200 gramas de creme de leite
5 colheres de sopa de maionese

MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão como de costume e deixe al dente
Depois, Transfira o macarrão para um pote maior
Acrescente a cebola, a cenoura, o peito de peru, a mussarela, o tomate, o milho, a ervilha, a salsinha, o manjericão, o sal, a pimenta e misture bem
Coloque o suco de limão, o creme de leite, a maionese e misture até tudo incorporar bem
Agora é só servir

Rendimento: cerca de 7 porções