Rádio Brasil Campinas | AM 1270

Por Stefani Pereira

”O reaproveitamento alimentar vai muito além do só aproveitar aquilo que já foi feito. É a utilização 100% do alimento. As cascas, as sementes, a polpa, tudo isso pode ser utilizado na cozinha…” diz personal chef

Em entrevista ao programa Manhã Brasil, a personal chef Patrícia da Paz falou do reaproveitamento alimentar.

”O reaproveitamento alimentar vai muito além do só aproveitar aquilo que já foi feito. É a utilização 100% do alimento. As cascas, as sementes, a polpa, tudo isso pode ser utilizado na cozinha…” disse Patrícia.

Ouça a entrevista na íntegra.

 

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